Какие лечебные травы можно пить вместо чая при панкреатите и холецистите

При панкреатите и холецистите важно осторожно подходить к выбору трав, которые можно использовать вместо чая. Рекомендуется отдать предпочтение таким травам, как мяту, мелиссу и ромашку, так как они обладают успокаивающими и противовоспалительными свойствами, что может помочь улучшить пищеварение и снять дискомфорт.

Кроме того, настой шиповника будет отличным вариантом, поскольку он богат витаминами и антиоксидантами, укрепляя иммунитет и способствуя восстановлению функции поджелудочной железы. Однако перед применением любых трав обязательно нужно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных осложнений.

Что такое панкреатит

Панкреатит представляет собой воспалительный процесс, который может быть как острым, так и хроническим, и затрагивает поджелудочную железу — ключевой элемент эндокринной системы организма. Эффективность этого органа критически важна для функционирования всего желудочно-кишечного тракта и обеспечения нормального переваривания пищи.

Поджелудочная железа находится в непосредственной близости к печени и расположена за желудком. Этот орган выполняет множество задач, среди которых в первую очередь стоит синтез гормонов, например, инсулина. Кроме того, поджелудочная отвечает за производство ферментов, которые помогают расщеплять и усваивать жиры, углеводы и белки. Процесс переработки пищи осуществляется благодаря панкреатическому соку, который направляется в двенадцатиперстную кишку.

Процесс выработки ферментов и панкреатического сока начинается сразу после того, как пища или напитки попадают в желудок. Каждый фермент имеет свою специфическую функцию:

• липаза — расщепляет жиры;
• лактоза, амилаза, мальтаза и инвертаза преобразуют углеводы в простые сахара, такие как глюкоза, галактоза и фруктоза;
• трипсин — играет роль в усвоении белков организмом.

По сути, панкреатит — это самоотравление тканей поджелудочной железы продуцируемыми ею ферментами. Воспаление начинается при избыточной выработке некоторых ферментов в сочетании с повышенным давлением в протоках железы. Лишние ферменты попадают в общий кровоток, негативно влияя на работу мозга, почек и других внутренних органов.

Факторы, способствующие воспалению поджелудочной железы, включают:

• Чрезмерное употребление алкоголя. Более половины случаев панкреатита связано с регулярным потреблением больших доз спиртного.
• Панкреатит часто развивается на фоне желчнокаменной болезни, абдоминальных травм, образования кист в желчных путях и злокачественных опухолей в железе.
• Некоторые медикаменты, такие как диуретики, могут также быть причиной данного заболевания.

В группе риска находятся люди с диабетом, другими эндокринными заболеваниями и вирусом гепатита B или C. Панкреатит может возникнуть в период беременности или как следствие пересадки почки.

Как алкоголь влияет на работу поджелудочной железы

Ацетальдегиды, образующиеся в процессе метаболизма алкоголя, токсичны для человека, а клетки поджелудочной железы особенно уязвимы к их воздействию. Кроме того, алкоголь может вызывать спазмы и сужение протоков поджелудочной железы, что приводит к накоплению панкреатического сока. В результате ферменты начинают действовать на саму железу, вызывая её воспаление. Если не предпринять меры, клетки поджелудочной могут погибнуть (панкреонекроз), и орган утратит свою нормальную функцию.

Качество или вид алкогольного напитка не играют роли — любой алкоголь оказывается вредным. Особенно негативные последствия для поджелудочной наблюдаются при употреблении спиртного вместе с жирной пищей или продуктами с высоким гликемическим индексом, так как они увеличивают нагрузку на орган.

Виды панкреатита

Самая общая классификация панкреатита опирается на характер течения заболевания: острый приступ или длительный хронический панкреатит с периодическими рецидивами. Эти две формы различаются по степени выраженности симптомов и требуют разных подходов к лечению.

Острый панкреатит

Острый панкреатит проявляет себя резким началом и сопровождается выраженной болью. Обычно такое состояние возникает вследствие злоупотребления алкоголем или переедания жирной пищи. Иногда оно предшествует приступу острого холецистита.

Симптоматика острого панкреатита включает:

• Сильные боли в левой верхней части живота, которые могут иррадиировать в другие области. Боль длится от получаса до часа и усиливается при лежании на спине, а также после приема пищи, особенно жареной или острого характера, и алкогольных напитков.
• Неукротимая рвота, часто с желчью и неприятным привкусом, постоянная тошнота, не проходящая после рвоты.
• Температура тела может быть subfebrilis или высокой.
• Иногда наблюдается желтушность белков глаз и реже — кожи, из-за затрудненного оттока желчи.
• В ряде случаев болезненные ощущения сопровождаются вздутием живота и изжогой.

При приступе острого панкреатита требуется незамедлительная медицинская помощь. Обезболивающие препараты приносят лишь временное облегчение, но не воздействуют на причину воспаления. При отсутствии квалифицированной помощи быстро увеличивается риск тяжелых осложнений: попадания инфекции на воспаленные ткани, некроза и абсцессов.

Тяжелая форма острого панкреатита может привести к шоку или полиорганной недержимости.

Хронический панкреатит

Если после эпизода острого панкреатита пациент не придерживается врачебных рекомендаций и продолжает употреблять алкоголь и неправильно питаться, есть высокая вероятность перехода в хроническую форму заболевания. Хронический панкреатит развивается как следствие серьезных повреждений, полученных поджелудочной во время первоначального приступа болезни.

Заболевание характеризуется постепенными патологическими изменениями структуры клеток поджелудочной железы. Со временем она начинает терять свою основную функцию — выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. Внешнесекреторная недостаточность проявляется:

• диарея;
• вздутие живота;
• изменения в консистенции стула — кал при наличии большого количества жира становится липким и плохо смывается со стенок унитаза.

Хронический панкреатит может длительное время протекать без явных симптомов, острая боль появляется только тогда, когда поджелудочная претерпевает серьезные изменения. Во время обострения хронический панкреатит проявляется теми же симптомами, что и острый:

• интенсивная опоясывающая боль;
• тошнота;
• рвота;
• расстройства кишечника.

Для диагностики заболевания используются ультразвуковое исследование, КТ или МРТ. В процессе обследования часто выявляются суженные протоки поджелудочной из-за наличия камней — кальцинатов. Данные методы также могут обнаружить кисты на месте атрофированной ткани. Лабораторные анализы крови содержат мало информации для диагностики хронического панкреатита.

Недостаточность функции поджелудочной железы определяется по анализу стула. Наличие специфического фермента — панкреатической эластазы — подтверждает диагноз «хронический панкреатит».

Углеводно-белковая диета

При исчезновении симптомов острого воспаления добавляются белковые продукты. Если питание хорошо переносится, то вводится небольшое количество жира. Это следующий этап диетотерапии — углеводно-белковый с добавлением жиров.

Диета с низким содержанием жиров и богатая углеводами и белками (после углеводного рациона):

Гарниры, подаваемые к рыбе и мясу птицы, должны готовиться из круп (чаще всего овсяной, гречневой и пшеничной) или макарон, варить каши следует на воде или с добавлением обезжиренного молока. Для завершения блюда позволяет использование небольшого количества растительного или сливочного масла.

Диета при панкреатите — стол №5 по Певзнеру. Согласно рекомендациям этого советского диетолога, из рациона должны быть исключены жирные продукты. Питание дробное, по 5-7 раз в сутки. Такая диета позволяет поджелудочной железе «отдохнуть».

За счет сбалансированного питания острый панкреатит или обострения хронического в 80-90% случаев проходят в течение 5-7 дней. Только 10-20% пациентов с симптомами воспаления поджелудочной нуждаются в экстренной медицинской помощи из-за тяжелого состояния. При появлении резкой, опоясывающей боли в животе, рвоте, слабости и снижении давления крови следует немедленно вызывать скорую помощь.

Какие продукты запрещены или ограничены

• сало;
• копчености;
• животные жиры из молока;
• маринады;

Следует избегать алкоголя, не переедать, ограничить в рационе использование специй. Строгая диета необходима в течение 9 месяцев после обострения хронического панкреатита или острого воспаления поджелудочной железы.

Пациентам следует исключить острые овощи (лук, чеснок, перец), кислые фрукты, а также ограничить употребление соли и сахара.

Иногда при панкреатите развивается повышенная чувствительность к алкоголю даже в малых дозах. Точная причина зависимости пока не известна. Если у конкретного пациента выявлена связь между употреблением алкоголя и обострением воспаления поджелудочной железы, то ему нельзя пить спиртное.

Питание при остром панкреатите

Необходимо значительно сократить или полностью исключить употребление приправ, острых блюд, копченых и пряных продуктов.

При хроническом панкреатите, а также при холецистите в стадии ремиссии, важно учитывать индивидуальные особенности диеты. Увеличивается количество потребляемых белков, при этом содержание жиров должно оставаться в пределах нормы. Углеводы рекомендуется употреблять преимущественно в виде каши.

Запрещены продукты, раздражающие слизистую пищеварительного тракта, такие как уксус, алкоголь и различные приправы.

Диета при хроническом панкреатите предусматривает потребление отварных, тушеных, запеченных или паровых продуктов. Пища перед едой может быть протертой или нет, все зависит от индивидуальных предпочтений. Как при панкреатите, так и при холецистите питание должно быть частым и небольшими порциями (оптимально 4 – 6 раз).

Перед приемом пищи все должно быть подогрето, но температура не должна превышать 60 градусов.

Как питаться?

Можно употреблять все продукты, которые не находятся в списке запрещенных. Например, на завтрак диета №5 позволяет есть отварное нежирное мясо (например, говядину) или любые другое отварное нежирное мясо, а овсянка, приготовленная на молоке, и чай также будут полезны. Прием пищи должен осуществляться небольшими порциями с 7 до 7.30 утра.

С 9 до 9.30 утра порадовать себя можно омлетом, печеным яблоком, а также отваром шиповника. Третий прием пищи осуществляется с 12 до 13 дня и в меню может входить овощной суп, полезно будет суфле из нежирного сорта говядины, компот или желе, приготовленные из сладких фруктов. Во время четвертого приема с 16 до 16.30 диета отдает предпочтение творогу и чаю. А вот во время пятого приема с 20 до 20.30 можно съесть, к примеру, рыбное суфле и выпить чашечку чая.

Список продуктов, которые нужно исключить

Теперь известно, какие продукты являются безопасными при данных заболеваниях. Но какие из них стоит избегать? Запрещенные продукты включают крепко заваренный черный чай, кофе, газированные напитки и алкоголь (он может спровоцировать обострение любого из этих заболеваний).

К противопоказанным продуктам также относится сало и жирные виды мяса, включая свинину. Животные жиры в этих продуктах вынуждают органы пищеварения работать в напряженном режиме, увеличивая выработку желчи и панкреатического сока. Среди ограниченных продуктов:

• Свежая сдобная выпечка.
• Насыщенные мясные бульоны.
• Грибы. Бульоны из грибов запрещены, как и сами грибы.
• Овощи, имеющие раздражающее действие на слизистую желудка, такие как лук, чеснок, щавель и редиска.
• Шоколад и кондитерские изделия.
• Соусы и приправы, обладающие острым вкусом.
• Копчености и соленые продукты. Эти продукты раздражают слизистую желудка, плохо усваиваются и могут вызывать несварение.

Диета при холецистите и панкреатите должна полностью исключать продукты, способные вызывать сложности с пищеварением.

Диета при острой форме панкреатита

При обострении болезни у пациента наблюдается сильный болевой синдром и потеря аппетита, общее самочувствие значительно ухудшается. В течение первых 3–5 дней рекомендуется лечебное голодание, когда можно только пить (желательно воду без газа).

Когда боли утихнут, в рацион можно добавлять овощи, превращенные в пюре, супы, загущенные крупами – их следует готовить только на воде, используя овощные бульоны без соли и специй. В процессе варки супов допускается применение овсяной или гречневой крупы. Во время обострения запрещено употребление пшена, ячки и кукурузной крупы. При хронических заболеваниях рекомендуется максимально ограничить эти виды круп.

С улучшением состояния можно расширить диету, включая в нее отварное мясо телятины и курицы. Больным начинают предлагать овсянку, приготовленную на воде, а также картофельное пюре. Перед подачей блюда следует разбавить отваром до консистенции супа-пюре. Использовать соль и добавлять молоко в эти блюда строго запрещается.

Спустя 14 дней от начала приступа рацион может включать маложирные молочные продукты. Лучшим выбором будет молоко либо кефир. Творог разрешен, но в ограниченном объеме. Каши теперь разрешается готовить на разбавленном водой молоке. Можно кушать паровые овощи.

В качестве напитка рекомендуется отвар из ягод шиповника.

Примерный вариант меню для диеты №5

Рецепты трав при панкреатите и холецистите

Отвары

Людям, страдающим от холецистита и панкреатита, необходимо посоветоваться с лечащим врачом перед началом курса вспомогательной терапии, включающего в себя отвары лекарственных растений. В случае, если холецистит не осложнен наличием желчекаменной болезни, поддержку организму может оказать следующий универсальный отвар:

1. Смешивают по 2 части листьев барбариса, крапивы и ромашки.
2. Далее добавляют по 3 части плодов шиповника, зверобоя и орегано.
3. Затем берут по 5 частей подорожника, календулы, тысячелистника и горца.

Приготовленный отвар из указанных ингредиентов следует принимать 3 раза в день по 100 мл незадолго до еды, в течение полутора-двух месяцев.

Лицам с диагнозом «гипермоторная форма холецистита» или «панкреатит в хронической форме» можно порекомендовать отвар на основе следующего фитосбора:

1. Смешиваются мята, чистотел и крапива в равных объемах.
2. Далее добавляются по две части корней лапчатки, ромашки и горца.

В данную смесь Включают корни одуванчика, листья подорожника, тмин и траву зверобоя. Рекомендуется использовать этот сбор в форме отвара в период ремиссии, курсом продолжительностью от 3 до 5 недель.

Настойки

Употребление алкоголя, даже в минимальных дозах, строго запрещено как при острых, так и при хронических формах панкреатита. Этанол отрицательно влияет на поступление питательных веществ и кислорода к клеткам поджелудочной железы, что усугубляет состояние пациента. Поэтому настойки лечебных трав следует применять с высокой осторожностью, исключительно в период ремиссии и под наблюдением врача.

При хроническом панкреатите может оказать помощь настойка барбариса, которую рекомендуется принимать по 1 чайной ложке дважды в день. Спиртовую настойку крифеи употребляют при этой же форме заболевания в количестве 17-18 капель трижды в день.

Данное средство устраняет секреторную недостаточность поджелудочной железы и стабилизирует пищеварительный процесс. В профилактических целях могут быть задействованы настойки календулы, эхинацеи и корней элеутерококка.

Противопоказания к применению трав

Отвары и настои целебных трав обычно имеют меньше побочных эффектов по сравнению с синтетическими медицинскими препаратами. Тем не менее, у них также существуют определенные противопоказания.

Перед началом курса, который включает в себя фитопрепараты, важно удостовериться в отсутствии аллергии и персональной непереносимости отдельных компонентов данного сбора трав.

Растительные средства противопоказаны в период обострения холецистита или панкреатита, при тяжелых поражениях ЖКТ, во время беременности, лактации и при нестабильном артериальном давлении.

Опыт других людей

Ольга, 35 лет: «Когда мне поставили диагноз панкреатит, я начала искать альтернативу чаю, чтобы не раздражать поджелудочную. Я пробовала заваривать мяту и мелиссу. Их вкус оказался довольно приятным, а я заметила, что они хорошо успокаивают и уменьшают дискомфорт в животе. Иногда добавляю немного лимона для вкуса. Эти травы стали для меня настоящей находкой.»

Игорь, 42 года: «Лет 5 назад у меня диагностировали холецистит, и я тоже решил заменить обычный чай. Меня насторожило, что многие травы могут плохо влиять на печень, но мне порекомендовали заваривать ромашку. Я стал пить её вместо чая, и, хотя поначалу было непривычно, вскоре оценил её расслабляющий эффект. Теперь ромашка – мой постоянный спутник.»

Анна, 28 лет: «У меня тоже есть проблемы с поджелудочной железой. Я часто испытываю дискомфорт и решила попробовать травяные чаи. Не так давно начала заваривать зверобой и шиповник. Они не только вкусные, но и полезные: зверобой помогает настроить пищеварение, а шиповник насыщает витаминами. Теперь я пью их вместо обычного чая и чувствую себя намного лучше.»

Вопросы по теме

Какие травы лучше всего пить при обострении панкреатита?

При обострении панкреатита стоит обратить внимание на такие травы, как ромашка, календула и мелисса. Ромашка обладает противовоспалительными свойствами и помогает снизить болевые ощущения. Календула способствует восстановлению тканей и обладает желчегонным эффектом. Мелисса помогает успокоить нервную систему, что также важно при обострениях. Можно заваривать эти травы отдельно или комбинировать их в одном напитке.

Почему стоит заменить традиционный чай на травяные настои при холецистите?

Замена традиционного чая на травяные настои при холецистите обусловлена тем, что травы могут оказывать более целенаправленное лечение, способствуя улучшению состояния желчного пузыря и поджелудочной железы. Травяные одностевы, такие как мятный или зеленый чай с добавлением имбиря, могут помочь улучшить пищеварение и снизить болезненные ощущения. Кроме того, они не содержат кофеина, который может раздражать слизистую желудка.

Существуют ли травы, которые могут улучшить работу поджелудочной железы и предотвратить осложнения?

Да, существуют травы, которые могут помочь поддерживать здоровье поджелудочной железы и предотвращать осложнения. К ним относятся, например, голубика и трава зверобоя. Голубика содержит антоцианы, полезные для улучшения метаболизма и защиты клеток, а зверобой известен своими антидепрессивными свойствами, что особенно важно для тех, кто страдает от стресса, влияющего на пищеварение. Тем не менее, перед началом применения любых трав рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что они не запрещены в вашем конкретном случае.