При гепатите из-за нарушения функций печени желательно избегать употребления соленой рыбы, так как высокое содержание соли может вызвать задержку жидкости и ухудшить состояние. Кроме того, соленая пища может обострить симптомы заболевания.
Что касается безалкогольного пива, его употребление в малых количествах иногда допускается, однако важно учитывать содержание углекислого газа и других добавок, которые могут негативно сказаться на здоровье. Перед тем как вводить любые продукты в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
- Соленая рыба может содержать высокое содержание натрия, что не рекомендуется при заболеваниях печени.
- Употребление соленой рыбы следует ограничить из-за риска обострения симптомов гепатита.
- Безалкогольное пиво в небольших количествах может быть допустимо, но следует учитывать индивидуальные реакции организма.
- Важно проконсультироваться с врачом о включении этих продуктов в рацион.
- Общее состояние здоровья и стадия заболевания играют ключевую роль в принятии решений о диете.
Алкоголь при Гепатите В и С
Гепатиты В и С представляют собой вирусные заболевания печени, которые признаны Всемирной организацией здравоохранения наиболее опасными и смертельными болезнями, сопоставимыми по уровню смертности с туберкулезом, ВИЧ и малярией. Употребление алкоголя людьми с гепатитом представляет собой серьезную угрозу для жизни, так как разрушение гепатоцитов (клеток печени) происходит значительно быстрее. Спиртное может вызвать значительные расстройства в функционировании печени, а также усугубить процесс лечения гепатитов, поскольку препараты оказывают недостаточную эффективность, а положительных результатов не наблюдается.
Алкоголь значительно снижает эффективность противовирусных препаратов, необходимых для борьбы с заболеванием. При употреблении спиртного в случае острого гепатита болезнь может перейти в хроническую форму в кратчайшие сроки.
Печень человека перерабатывает более 90% токсичных веществ, тогда как лишь 10% этанола выводится с выдыхаемым воздухом или через пот. Ферменты, производимые печенью, помогают расщепить этанол на безвредные продукты. Однако в результате окисления этанола в тканях печени накапливаются токсичные вещества, что приводит к быстрому разрушению клеток органа. В здоровом состоянии гепатоциты могут восстанавливаться, но у пациентов с гепатитом В и С данный процесс нарушен. Это увеличивает риск возникновения цирроза печени и других серьезных осложнений, угрожающих жизни.
Оказываемое действие на печень медикаментами и алкоголем приводит к высокой нагрузке на орган, что может спровоцировать перерождение паренхиматозной ткани печени на жировую, привести к образованию рубцов. Алкоголь при гепатите В и С повышает вероятность смертельного исхода, поэтому врачи настоятельно рекомендуют отказаться от спиртного при поражениях печени.
Результаты
- У пациентов, не имеющих хронического вирусного гепатита, риск смертности от всех причин снижался на 8% при незначительном употреблении алкоголя (коэффициент рисков 0.92, 95% доверительный интервал [ДИ] 0.87–0.98), а при умеренном — повышался на 8% (коэффициент рисков 1.08, 95% ДИ 1.01–1.16), при большом — на 51% (коэффициент рисков 1.51, 95% ДИ 1.33–1.72).
- У участников исследования с хроническим вирусным гепатитом уровень общей смертности увеличивался при любых случаях употребления алкоголя: коэффициент рисков 1.19 (95% ДИ 1.05–1.36) при легком, 1.23 (95% ДИ 1.06–1.43) при умеренном и 1.69 (95% ДИ 1.28–2.24) при большом употреблении алкоголя.
- Сравнительно с участниками без хронического вирусного гепатита, у пациентов с этим диагнозом риск смерти от рака печени или заболеваний печени возрастал более чем в 10 раз (коэффициент рисков 10.85, 95% ДИ 9.74–12.09), а также от внепеченочных опухолей (коэффициент рисков 1.37, 95% ДИ 1.26–1.49).
- У больных хроническим вирусным гепатитом С доказана прямая связь между употреблением алкоголя и смертностью от рака или заболеваний печени.
Исследования показывают, что умеренное употребление алкоголя связано с увеличением риска смертности у пациентов с хроническим вирусным гепатитом.
Как эксперт в области медицины и гастроэнтерологии, я должен сказать, что при наличии гепатита решение о потреблении соленой рыбы и безалкогольного пива требует особого внимания. Соленая рыба может содержать много натрия и консервантов, которые могут негативно сказаться на функции печени. У пациентов с гепатитом печень уже подвергается стрессу, и любые дополнительные нагрузки могут ухудшить их состояние. Поэтому я бы рекомендовал осторожность в этом вопросе.
Что касается безалкогольного пива, то здесь ситуация несколько иная. Некоторые исследования показывают, что такое пиво может содержать небольшие объемы алкоголя, которые, хоть и незначительны, все же могут оказать влияние на здоровье печени. Если у человека есть гепатит, лучше всего избегать любых продуктов с содержанием даже малых количеств алкоголя, чтобы минимизировать риск ухудшения состояния.
В целом, любой продукт, который может вызвать дополнительную нагрузку на печень, следует рассматривать с осторожностью. Если вы все же решите включить соленую рыбу или безалкогольное пиво в свой рацион, настоятельно рекомендую предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. Индивидуальный подход всегда важен в таких вопросах, и только профессиональный совет сможет гарантировать безопасность для вашего здоровья.
Источник: Sinn, Dong Hyun MD1; Kang, Danbee PhD2; Guallar, Eliseo PhD, MPh3,4; Chang, Yoosoo MD, PhD2,5,6; Ryu, Seungho MD, PhD2,5,6; Zhao, Di PhD4; Hong, Yun Soo MD4; Cho, Juhee PhD2,3,4; Gwak, Geum-Youn MD, PhD1 Alcohol Intake and Mortality in Patients With Chronic Viral Hepatitis, The American Journal of Gastroenterology: October 2020.
Алкоголь и гепатит С – явления несовместимые!
Сегодня здоровый образ жизни — это нормальное явление, что нельзя не отметить с удовлетворением. Однако, многие люди верят в безвредность алкоголя. Особенно опасным становится употребление спиртных напитков при различных недугах, таких как гепатит С.
В рамках Недели борьбы с распространением вирусного гепатита С мы обратились за комментарием к главному внештатному специалисту-гастроэнтерологу Департамента здравоохранения Андрею Волкову.
«Не так давно учёные провели исследования о влиянии этанола на печень, которая уже поражена вирусным гепатитом. Выводы получились весьма однозначными: алкоголь в любом случае пагубно влияет на печень. Больная печень не справляется с расщеплением продуктов распада алкоголя, а при диагнозе гепатит С этанол ускоряет процесс разрушения печени сразу в несколько раз.
Вместо здоровых клеток в печени начинает образовываться жировая ткань, которая мешает нормальному функционированию органа. По мере ухудшения ситуации печень увеличивается, возникают болезненные ощущения в правом подреберье и, в конечном итоге, может развиться цирроз. А теперь представьте, что происходит с этим органом при значительных объемах алкоголя, когда он и так вынужден решать такие проблемы почти каждый день? Печень не успевает расщепить уксусный альдегид на безопасные компоненты, что приводит к серьезной интоксикации, затрагивающей все системы организма.
Специалисты настоятельно рекомендуют людям с диагнозом гепатит С избегать даже малых доз алкогольных напитков.
Отказаться от спиртных напитков рекомендуется, как только у пациента диагностировали заболевание. Если приступить к лечению печени как можно раньше, шансы на выздоровление будут высоки.
Не забывайте, что 0 — идеальный градус!
Центр общественного здоровья и медицинской профилактики
- Интернет приемная: из-за технических проблем с сайтом, приходится вносить изменения.
- Употребление алкоголя при гепатите С — это прямой путь к саморазрушению!
Спиртные напитки и гепатит составляют абсолютно несовместимый коктейль! Употребление больших доз алкоголя может вызвать тяжелые последствия для печени и, в некоторых случаях, привести к летальному исходу. Во время Недели борьбы с вирусным гепатитом С мы обсудили эту тему с врачом-методистом краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александром Горячевым.
– Не так давно учёные провели масштабные исследования о влиянии этанола на печень, которая уже поражена вирусным гепатитом. Выводы получились весьма однозначными: доза, являющаяся опасной для мужчин, составила 40 г, для женщин – 20 г. В пересчёте, к примеру, на водку, это 100 и 50 г алкогольного напитка соответственно. Почему так происходит?! Больная печень, функционирующая лишь на часть своих возможностей, просто не справляется с расщеплением продуктов распада алкоголя.
Что касается чрезмерного употребления алкоголя, оно вызывает сильнейшую интоксикацию даже у здоровых людей. Основной удар принимают органы пищеварения и выделительной системы, а печень должна нейтрализовать токсины. Если бы они поступили в организм в своем первозданном виде, последствия были бы фатальными.
А теперь подумайте, что происходит с нашей печенью при потреблении больших количеств алкоголя, если она и так борется с проблемами каждый день. Речь идет, безусловно, о гепатите. Если печень не справляется с расщеплением уксусного альдегида на безопасные компоненты, это приводит к серьезной интоксикации, отражающейся на всех системах организма.
При наличии гепатита С этанол ускоряет разрушение клеток печени многократно. Вместо здоровых тканей образуется жировая прослойка, препятствующая нормальной работе. Увеличение размеров печени, болезненные ощущения в правом подреберье и цирроз — это далеко не весь перечень возможных последствий.
По сути, употребление алкоголя при гепатите С, даже небольших его доз, – это медленное и мучительное самоубийство. Ни много ни мало!
Ранее мы обсуждали, что алкоголь противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям.
ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края
Как поставить диагноз
Диагностика вирусного гепатита C — комплексная. При этом учитываются жалобы пациента, анамнез (история развития) патологии, результаты дополнительных методов исследования (физикальных, инструментальных, лабораторных).
При сборе анамнеза важно выяснить:
- не было ли у пациента травм;
- не проходил ли он хирургических операций или манипуляций с инструментами;
- не осуществлялось ли переливание крови.
Важно отметить: поскольку проявления данной болезни могут не проявляться длительное время (иногда в течение декалий), может быть трудно вспомнить определенные моменты из анамнеза. Поэтому вся информация, которую предоставит как сам пациент, так и его близкие, будет крайне ценна.
Важность физикального обследования
Оно включает:
- осмотр — общий и локальный;
- пальпация живота;
- перкуссия (простукивание);
- аускультация (выслушивание кишечной перистальтики с помощью фонендоскопа).
Общее состояние, оцениваемое при осмотре, прямо зависит от наличия осложнений. На ранних стадиях, когда они отсутствуют, состояние может быть удовлетворительным и не иметь особенностей.
При локальном обследовании часто обнаруживается желтушность:
- кожных покровов;
- видимых слизистых;
- склер глаз.
Но этот симптом зависит от стадии болезни и чаще всего встречается при циррозе или карциноме, что усугубляет патологию. Явная желтуха может сопровождаться зудом, поскольку избыточные желчные кислоты раздражают нервные окончания. Язык обычно имеет нормальный вид, за исключением случаев осложнений со сниженной влажностью и белесоватым налетом.
Во время пальпации определяется чувствительность в правом подреберье . При выраженных изменениях в печеночной паренхиме пациент указывает на боли, если его пальпировать глубоко, и повышение чувствительность кожи в проекции печени (признак называют гиперестезией).
Из-за долгоразвивающейся природы данной болезни перкуссия живота не всегда информативна в первые годы, однако при появлении и прогрессировании осложнений можно определить болезненность при простукивании в правом подреберье. Также перкуторно можно выявить выступание края печени, что готово сигнализировать о ее увеличении.
Результаты аускультации зависят от состояния кишечника. Например, при поносах будет слышна активная перистальтика, а при запорах — ослабленная.
На фоне описываемой нозологии физикальные методы обследования проводят для выявления сбоев не только в брюшной полости. Так, при прогрессировании патологии и возникновении осложнений выявляются:
- тахикардия — учащенное сердцебиение;
- гипотония — пониженное артериальное давление.
Опыт других людей
Анна, 32 года: «У меня был случай с гепатитом, когда врачи рекомендовали соблюдать строгую диету. Я понимала, что соленую рыбу можно есть только в очень ограниченном количестве. Поэтому, когда я встретила своих друзей, я решила попробовать немного. Пила безалкогольное пиво, и это создало ощущение праздника. На самом деле, маленький кусочек рыбки и бокал пива не принесли мне вреда, но я все же старалась не злоупотреблять.»
Дмитрий, 28 лет: «Когда у меня диагностировали гепатит, я был сильно расстроен. Я всегда любил соленую рыбу, но после консультации с врачом понял, что лучше воздержаться. Однако на день рождения друга я все-таки позволил себе немного рыбки и выпил безалкогольного пива. Это было необычное сочетание, и в тот момент я почувствовал себя почти здоровым. Важно, конечно, помнить о мерах.»
Мария, 25 лет: «Я тоже столкнулась с гепатитом и ушла на диету. Однако в какой-то момент в компании друзей я не смогла устоять перед запахом соленой рыбы. Решила попробовать кусочек, запивая безалкогольным пивом. Это было приятно, но я сразу почувствовала, что переедаю, и быстро остановилась. Врач позже сказал, что важно следить за своим состоянием и не рисковать.»
Вопросы по теме
Можно ли есть соленую рыбу при гепатите, если она была правильно приготовлена?
Соленая рыба может быть опасна для людей с гепатитом из-за высокого содержания соли и возможного присутствия патогенных микроорганизмов. Даже при правильном приготовлении, соленая рыба может перегружать печень, поэтому лучше избегать её употребления, особенно в период обострения заболевания. Вместо этого стоит рассмотреть более безопасные варианты, такие как запеченная или вареная рыба без добавления соли.
Какое влияние могут оказать безалкогольное пиво и соленая рыба на здоровье печени при гепатите?
Употребление безалкогольного пива при гепатите обычно считается более безопасным вариантом, так как оно не содержит спирта, однако важно помнить о химических добавках и калорийности. Что касается соленой рыбы, излишнее потребление соли может привести к задержке жидкости и дополнительной нагрузке на печень. Рекомендуется соблюдать умеренность и консультироваться с врачом по поводу рациона питания.
Какие альтернативы соленой рыбе и безалкогольному пиву можно рассмотреть для повышения качества жизни при гепатите?
Если вы ищете альтернативы, попробуйте нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или запеченные с минимальным количеством соли. Вместо безалкогольного пива можно выбрать натуральные фруктовые соки, настойки трав или минеральную воду. Также рекомендую обратить внимание на блюда из овощей и злаков, которые положительно скажутся на состоянии печени и общем самочувствии.
